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Nicole Cheng ha creado el proyecto SushiNotes. Aunque es una idea aparentemente sencilla, SushiNotes consiste en pequeños post-it con forma de piezas de sushi. Para ello, ha lanzado el proyecto en Kickstarter y ahora mismo cuenta con la recaudación necesaria para su creación. Maki, Nigiri y Onigiri son las piezas de comida que ha recreado.

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