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Exquisito, glamuroso, histórico, elegante, canalla… No hay adjetivos en el diccionario para condensar la experiencia que supone una velada en el Museo Chicote. Situado en plena calle Gran Vía, a pocos metros del Palacio de Cibeles, el referente hostelero con más solera de la capital se ha afianzado, desde su creación en 1931, como segunda casa de gourmets serranos de altos vuelos y lugar de peregrinaje obligado para todo aquel que desee disfrutar de nuestro idiosincrático tapeo sin renunciar a un plus de sofisticación. Cañí en esencia y a la vez centro neurálgico del glamour más internacional, su generosa carta es tan laureada como sus audaces combinados y sus exclusivas fiestas, por las que han paseado su palmito divas como Ava Gardner o Grace Kelly y genios como Dalí o Ernest Hemingway. Ahora, sus responsables se lanzan a un nuevo desafío en colaboración con El Mercado De La Reina, con manjares renovados (carpacho de gambón rojo trufado con nuez de macadamia, lomo de buey marinado, tartar de lubina, foie con caramelo y sal, hamburguesa de rabo de toro y un largo etcétera) y una ambientación que incorpora a su refinada decoración Art Déco un nuevo equipo de sonido e iluminación para amenizar (aún más) los sabrosos saraos a los que nos tienen acostumbrados. Además, a su habitual oferta de clubbing (con programación diaria de los mejores dj’s del panorama nacional) se suma el concepto  “Club Fancy Dinning”, quetraslada la experiencia gastronómica a la madrugada con una carta para picar acompañando tus cócteles o copas. Y quién mejor para darnos una idea de todo lo que se está cociendo que este teaser de Alex De La Iglesia, la viva encarnación de la picaresca española. Camaradas… ¡chicotear vuelve a estar de moda!

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Museo Chicote: 83 Aniversario & Opening de la temporada
El 18 de septiembre en Gran Vía, 12, Madrid

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